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Switchel完全處於一個熱潮不退的狀態，各大SNS平台上的討論度依舊超高，首先就讓小編來為沒有聽過Switchel，不知道Switchel是什麼的粉絲們來個初階講授教室吧！

Switchel在美國是很常見的飲品，不僅各大商店通路都可以輕易買到，最重要的是自製也相當簡單容易。據說是古希臘農民用來潤喉、補充營養的飲品，也被視為有喝醉醒酒、恢復疲勞的功用喔！

（圖片來源INSTAGRAM：nayoko054）

主要成分是蘋果醋、生薑、蜂蜜、水（或蘇打水），而蘋果醋含檸檬酸具有高燃脂作用，並有整腸效果，改善便祕、利尿、消水腫；果醋中的茶多酚與蜂蜜也具有抗氧化作用，可延緩衰老、提升代謝，同樣的生薑也具有促進血液循環之效。所有成分相輔相成，毫無疑問絕對是美容排毒必備。

（圖片來源INSTAGRAM：rika031130）

（圖片來源INSTAGRAM：chihiro_yoshinaka）

尤其在夏天這種熱到會讓人胃口盡失的時候，一杯冰冰涼涼、口感清爽的Switchel真的非常推薦啊！不騙你，做法真的超級簡單，接下來讓小編把步驟告訴你，記起來之後就馬上動手做做看吧！

（圖片來源INSTAGRAM：malino.hbr）

材料：蘋果醋一大匙（15cc）、生薑磨成泥一小匙（5cc）、蜂蜜一大匙（15cc）、水或蘇打水200毫升，可適量加入檸檬提味，當然一次想做一大瓶起來就自己將所有成分的量依比例添加唷。

做法：首先準備一個容器將蘋果醋倒入，接著放入薑泥、倒進蜂蜜，最後加入水將蜂蜜攪拌至完全融化，然後就可以送進冷藏冰鎮一下，等要喝的時候再倒個一杯就完成囉～

（圖片來源INSTAGRAM：ayanosweets）